المقادير
-1كلغ لحم مفروم
-1بصلة مبشورة
-2كوب عصير الطماطم
-1ملعقة صغيرة قرفة
-1ملعقة صغيرة نعناع ناشف
-1/2كاس كسبرة خضرة مفرية
-الزيت
الطريقة
تعجن اللحم مع البصل و التوابل وتشكل حسب الرغبة و ترص في صينيه
ثم يصب فوقهاالعصير الطماطم ويرش الزيت فوقها وتغطى بورق الفويل وتدخل الفرن وقبل ان تقدم يرفع ورق الفويل.شكرا